Если вы ухаживаете за тяжелобольным человеком, не забывайте следить за его аппетитом, отмечать количество потребляемой жидкости, учитывая его пожелания.
В зависимости от способа приёма пищи различают следующие формы питания:
- активное питание – человек принимает пищу самостоятельно;
- пассивное питание – человек принимает пищу с помощью помощника;
- искусственное питание – кормление человека специальными питательными смесями через рот или зонд либо путём внутривенного капельного введения препаратов.
Возможные проблемы, связанные с кормллением:
- отсутствие апепетита;
- нарушение функции глотания;
- изменение вкуса;
- сухость во рту;
- тошнота/рвота;
- боли в животе и т.д.
Важные моменты при кормлении тяжелобольного:
- перед тем как приступить к кормлению тяжелобольного, лежащего на кровати, необходимо перевести его в полусидящее положение, при необходимости подложив для удобства подушку;
- район шеи и груди подопечного необходимо покрыть полотенцем, исключив возможность попадания на них пищи; температура жидких блюд проверяется путем нанесения на запястья нескольких капель жидкости;
- не следует насильно заставлять съедать весь объем пищи, если человек того не желает.
На что обращать внимание при составлении меню:
- достаточность; энергозатраты в лежачем положении присутствуют, хоть и небольшие, поэтому важно подобрать соответствующую диету;
- баланс веществ; в меню должны входить все питательные элементы, необходимые для здоровья человека;
- регулярность; необходимо следить за количеством приемов пищи;
- безопасность; важно готовить из свежих продуктов питания, а также соблюдать правила гигиены.
Специалисты Фонда рекомендуют:
- готовьте еду, которая удобна для жевания и легко усваивается;
- твердую пищу нарезайте маленькими кусочками;
- не давайте всю пищу только в протертом состоянии, т.к. кишечник станет работать хуже;
- йогурты, соки, фруктовые пюре можно замораживать и давать в виде мороженого.
Помните о сбалансированном питании. Всегда предлагайте вашему близкому блюда на выбор, максимально учитыавая его предпочтения.
Круглосуточный телефон «Горячая линия» (24/7) 8-800-222-76-09, 8-903-032-00-09 оказывает информационную, юридическую, социальную, психологическую, духовную поддержку нуждающимся в паллиативной помощи и их близким.